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Wir üben UnsICHerheit

Junge Menschen laden von 28. Dezember bis 1. Januar dazu ein, am Goetheanum einen Raum zum Fragen, zum Üben und zum Staunen freizuhalten. Silvestertagung der Assoziative DREI zu EINS.

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Rudolf Steiner Verlag

Verantwortung

Weil Ich und Welt Pole eines Ganzen sind, ist innere Entwicklung eine Quelle der Weltentwicklung. Sie beginnt in jedem von uns und je aufs Neue als ein inneres Geburtsgeschehen.

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Freunde der Erziehungskunst

Notfallpädagogischer Einsatz nach dem Erdbeben und Tsunami in Indonesien

Einen Monat ist es her, seit das verheerende Erdbeben und der dadurch ausgelöste Tsunami die indonesische Insel Sulawesi in die Katastrophe gestürzt haben.  Über 7.000 Menschen sind vermutlich gestorben, mehr als 10.000 Personen sind verletzt, hunderte werden unter den Trümmern eingestürzter Gebäude vermisst.

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SEKEM erntet erstmalig auf neuer Farm

Auf der neuen SEKEM Farm in der Oase Bahareya wird unter anderem für Lebensbaum angebaut

Von: Christina Boecker

Demeter Kräuter

Foto: SEKEM Europe GmbH Zum ersten Mal hat SEKEM im August und September demeter Kräuter auf der neuen Farm in der Nähe der Oase Wahat el Bahareya geerntet. Vor allem Thymian, Salbei, Pfefferminze und die aromatische Krauseminze waren hier für die Ulrich Walter GmbH/Lebensbaum angebaut worden. Auch Majoran und Basilikum stehen auf den neu angelegten Feldern und warten auf den ersten Schnitt. Noch vor 2 Jahren war hier karger Sandboden: Das lebensfeindliche Klima der Westwüste Ägyptens lässt kaum Wildpflanzen zu. Allerdings gibt es in der Senke der Oase Wahat el Bahareya, die rund 300 Kilometer südwestlich von Kairo liegt, unterirdische Wasservorkommen. Sie wurden durch neu gebohrte Brunnen nutzbar. Außerdem konnte durch unermüdliche Arbeit, große Mengen biologischen Komposts von der SEKEM Mutterfarm, biologisch-dynamische Präparate und dank kluger Fruchtfolge die Bodenfruchtbarkeit entscheidet verbessert werden. Dieses Jahr im Februar konnten erstmals Kräuter ausgesät werden. Die Ernte der zarten Kräuter-Pflanzen, die seit letztem Monat vorgenommen wird, geschieht von Hand. Dabei werden nur die besten Pflanzen ausgewählt und sorgfältig geschnitten. Das garantiert beste Qualität. Die schonende kontrollierte Sonnentrocknung erfolgt direkt vor Ort. Die weitere Aufarbeitung übernimmt die auf der SEKEM Farm ansässige Tochterfirma Lotus. Modernste Maschinen reinigen das Erntegut von Fremdpflanzen, Stängelanteilen oder Erdresten und bereiten die Rohwaren  für den Export vor. Der überwiegende Anteil der Ernte geht nach Deutschland zu Lebensbaum, dem Naturkostspezialisten für Kräuter, Tee, Gewürze und Kaffee. Hier werden die wertvollen, ausgesuchten Kräuter am Standort in niedersächsischen Diepholz erneut überprüft und für die Abfüllung fertig gemacht. Die aromatischen Kräuter werden entweder für edle Einzelprodukte oder für leckere Tee- oder Gewürzkompositionen verwendet.  ___________________________________________

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