News
Gentech-Moratorium
Das Gentech-Moratorium in der Schweiz schützt Mensch, Tier und Umwelt vor Risiken. Ende 2025 läuft es aus. Die Gentech-Konzerne setzen Parlament und Bundesrat massiv unter Druck
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Hörner vergraben
Michelle und Nathan Baumann bewirtschaften den Oswaldhof in Klarsreuti. Das junge Paar hat sich bewusst für einen biodynamischen Betrieb entschieden.
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Bienenvolk und Demeterimkerei
Praxis und Hintergründe einer biologisch-dynamischen Bienenhaltung. Neuer Kurs am Goetheanum in Dornach.
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100 Jahre Landwirtschaftlicher Kurs
Im Jahre 1924 entwickelte Rudolf Steiner in seinem Landwirtschaftlichen Kurs die Methoden der Biodynamik.
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Für eine gentechnikfreie Landwirtschaft und Züchtung
Nun denkt der Bundesrat über «eine behutsame Öffnung einer risikobasierten Zulassungsregelung für mit neuen Züchtungstechnologien hergestellte Pflanzen und Saatgut» nach. Demeter sagt 'Nein' zu jeglicher Art von Gentechnik
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Biodynamische Landwirtschaft und Hybridsorten
Fachkonferenz zum Thema «Biodynamische Landwirtschaft und Hybridsorten»: Fast hundert Menschen fanden sich ein, die alle von diesem Thema unmittelbar betroffen sind: Anbauer, Züchterinnen, Ernährungsfachleute, Vertreter des Handels und Konsumenten.
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Über den Tellerrand hinaus
Wir können mit einer kurzen Übung, welche «die 3 Fragen» genannt wird, einen ersten Schritt für die Gesundheit und die Erde tun. Sie nimmt nicht viel Raum ein und kann überall und täglich geübt werden.
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Bienen und Land(wirt)schaft
Wahlfreiheit statt Gentechnik durch die Hintertür!
Im Portrait begleiten wir den Studenten und Jungimker Kolja Flüger: er imkert wesensgemäß in Kooperation mit einer Kollegin – demnächst Demeter-zertifiziert und gibt sein Wissen in Kursen weiter. Imkern mit dem Schwarmtrieb – dessen Bedeutung und Tipps dazu erläutert Demeter-Imkerberater Michael Weiler. Demeter-Berater Dr. Uli Hampl plädiert für Bienen auf Bauernhöfen und Demeter-Imkersprecherin Susanne Weirich ermuntert Bauern zur wesensgemäßen Bienenhaltung: es komme mehr auf gesunde Bienen denn auf Honigertrag an. Zu blühendem Bienenfutter gibt es zwei weitere Beiträge. U.a. vom Netzwerk blühende Landschaft.
Was brauchen Bienen, um gesund zu bleiben? Das haben wir die Imker Robert Friedrich und Mirko Lunau sowie den Bienenforscher Torben Schiffer gefragt und sind zu überraschenden Erkenntnissen gekommen: auf die Lebensgemeinschaft im Bienenstock kommt es an!
Lebensmittel röntgen? In der Rubrik Ernährung schildert Dr. Uwe Geier vom Forschungsring e.V. Versuchsergebnisse zur Wirkung der Fremdkörpersuche mit Röntgenstrahlen in Lebensmitteln. Dr. Petra Kühne vom Arbeitskreis für Ernährungs-forschung e.V. beschreibt Inhaltsstoffe und Wirkungen von Kakao. Susanne Aigner portraitiert den Demeter-Gärtner Ludwig Watschong, der für die Dreschflegel GbR seltene Gemüsesorten kultiviert.
Anhand von Beispielen aus der Praxis geht Demeter-Berater Ulrich Mück darauf ein, welchen Gestaltungsspielraum Betriebe bei der Haltung horntragender Milchkühe im Laufstall haben. Anne Verhoeven von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen gibt Tipps, um Kühe und Weide im Herbst auf den Winter vorzubereiten. Kann Eurythmie den Geschmack von Äpfeln beeinflussen? Dem geht ein Forschungsbericht nach von Eckart Grundmann und Tanja Baumgartner (Institut ArteNova) sowie Niklaus Bolliger (Verein Poma Culta) und Markus Buchmann (Gesellschaft für Bildekräfteforschung).
Die Landwirtschaft als Organismus – den Beitrag der Biodynamischen Präparate dazu erklärt Dr. Uli Johannes König in der Rubrik Biodynamisch. Die Ausgabe bietet zudem Berichte von Veranstaltungen, Aktuelles aus dem Demeter-Verband, Buch- und Terminhinweise. Für biodynamische Hausgärtner gibt es den aktuellen Demeter-Gartenrundbrief als Beihefter.
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Lebendige Erde erscheint zweimonatlich und ist die deutschsprachige Zeitschrift für biologisch-dynamische Landwirtschaft, Ernährung und Kultur (Abo 45 €, Einzelheft 8,00 € plus Porto).
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