News
Jetzt europaweit – Bienen und Biodiversität retten!
Die Europäische Bürgerinitiative "Save bees and farmers" sammelt ab heute, 25. November 2019 eine Million Unterschriften für den Erhalt der Artenvielfalt und eine ökologisch orientierte EU-Agrarpolitik. ELIANT und ihre Mitgliedsorganisationen unterstützen dieses Vorhaben.
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Nachruf für Andres Schuler Föhn
Am 25. September 2019 hat Andres Schuler mit 62 Jahren nach langem Leiden seinen Erdenweg vollendet.
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«Die Natur nutzen, der Natur dienen»
Die Präparate sind eine Art Kulturmittel, um die Naturzusammenhängetrotz aller Eingriffe zuermöglichen.
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Chancen für eine nachhaltige Landwirtschaft.
Verlust an Boden und Biodiversität, Verschmutzung von Wasserquellen und Herausforderungen durch das Klima stellen die bisherige landwirtschaftliche Praxis infrage. Das Forschungsprojekt ‹Living Farms› zeigt biodynamische Höfe, die nach Alternativen suchen. Den Anfang macht der Goetheanum-Gartenpark.
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HORTUS-Rundbrief (Herbst 2019)
Seit Anfang Oktober 2019 unterstützt Violeta Henry den Vereinsvorstand mit der Ausführung vielfältiger Aufgaben. Die Diplom-Umweltwissenschaftlerin hat seit 2013 verschiedene Erfahrungen im Kontext der biologisch-dynamischen Pflanzenzüchtung gesammelt, sowohl in der praktischen Arbeit als auch im Fundraising und der Öffentlichkeitsarbeit.
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Kulturpflanzen mit Geschichte
Am Dottenfelderhof nahe Frankfurt am Main entwickeln und erhalten biodynamische Pflanzenzüchter*innen Kultursorten und kämpfen für Unabhängigkeit von der globalen Saatgutindustrie. Ein Besuch bei der Gemüsezüchterin Johanna Fellner und dem Mais- und Getreidezüchter Carl Vollenweider.
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Welternährungstag
An der Kasse wird entschieden, wie die Welt aussieht, bejaht doch der Kauf eines Produkts die Umstände seiner Erzeugung. Ein umwelt- und klimafreundlicher Anbau führt zu wohlschmeckenden Lebensmitteln: Genuss, Gesundheit und Umweltschutz bilden eine Einheit.
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Labels – was steckt eigentlich dahinter?
Den Überblick behalten
Wer bewusst ökologisch und nachhaltig einkauft, orientiert sich gerne an Labels. Doch: Es ist schwierig, den Überblick zu behalten. Denn wie unterscheidet sich Bio Suisse eigentlich von anderen Bio-Zertifizierungen? Und was ist nochmals der Unterschied von Bio zu Demeter? Welche Standards müssen Produkte mit dem Siegel IP-Suisse erfüllen?
Labels machen den Mehrwert eines Produktes sichtbar. Da sie mit einem höheren Arbeitsaufwand verbunden sind, sind sie häufig etwas teurer. Bloggerin Anina geht in Auftrag von buureTV dem Labelsalat auf den Grund, befragte Leute auf der Strasse und klärte sich anschliessend auf den Bauernhöfen auf.
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Hier punktet Demeter
Biologisch-dynamische Landwirtschaft stärkt die Böden, die Pflanzen, die Tiere und die Menschen.Sie
- macht Böden nachhaltig fruchtbar
- bürgt für respektvolle und wesensgemässe Tierhaltung und Kühe und Ziegen mit Hörnern
- schreibt die Tierhaltung für einen geschlossenen Stoffkreislauf auf dem Hof vor
- berücksichtigt im Anbau den kosmischen Einfluss
- schafft einen lebendigen, standortbezogenen Organismus als Hofindividualität
- keine Homogenisierung, Sterilisation und UHT-Behandlung bei Milch und Milchprodukten
- kein Milchpulver in Joghurts
- keine phosphathaltigen Backtriebmittel
- keine Mikrowellenbehandlung und Bestrahlung
- Keine Begasung mit chemischen Konservierungsmitteln
- kein Jod/Fluor im Salz
- kein Nitritpökelsalz in Fleisch- und Wurstwaren