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"der hof", Niederursel, Deutschland |

Jahresversammlung des Arbeitskreises für Ernährungsforschung

Herausforderungen: Anthroposophische Ernährung in der Praxis

Dreigliederung der Pflanze, Wirkung der Ätherkräfte, Konstitution und Temperamente: Vielen sind diese Aspekte der anthroposophischen Ernährung bekannt. Es bleibt die Herausforderung, das Wissen im Familienalltag und der Gemeinschaftsverpflegung umzusetzen.

Zur Einstimmung auf das Jahresthema schildert Dr. Petra Kühne die Grundlagen der anthroposophischen Ernährung und gibt erste Anregungen für einen verantwortlichen sowie freiheitlichen Umgang damit.

In den Workshops beschäftigen wir uns dann mit der qualitativen Betrachtung von Rezepten und der Auswirkung verschiedener Verarbeitungs- und Garverfahren auf die Nahrungsmittel.

Ziel ist es, bei der Umsetzung einer individuellen, anthroposophischen Ernährung zu helfen und Orientierung zu geben.

Eingeladen sind unsere Mitglieder ebenso wie alle interessierten Menschen!

Programm und Anmeldemöglichkeit

Kontakt:

Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.
Niddastr. 14, D-61118 Bad Vilbel
Tel: 0049 (0)6101 – 52 18 75
Email: info@ak-ernaehrung.de
Home: www.ak-ernaehrung.de

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