Die Nieren und die Leber. Menschenkundliche Betrachtung

Die Organe Leber und Nieren nehmen im Stoffwechselgeschehen des Menschen eine hervorragende Bedeutung ein. Die Leber, das grösste menschliche Organ dient dem Stoffaufbau und dem Stoffumbau und ist damit das entscheidende Organ für den Aufbau körpereigener Eiweisssubstanzen. Die Nieren sind die zentralen Organe für die Ausscheidung und die Regulierung des Wasserhaushaltes des Menschen. Eine Gegenüberstellung dieser Organsysteme ermöglicht einen tiefen Einblick in die Funktionsweise des menschlichen Stoffwechselsystems. Damit verknüpft sind die häufigsten Stoffwechselkrankheiten, der sogenannte Altersdiabetes und die arterielle Hypertonie.

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