
DOC est un essai comparatif scientifique de systèmes de cultures
But principal : élaboration de bases pour décideurs politiques, associatifs et sociaux dans une plate-forme interactive avec agriculteurs et chercheurs.
Sont comparés les systèmes suivants:
– D, biodynamique, selon les directives Demeter
– O, bio-organique, selon les directives de Bio Suisse
– C, conventionnel avec des engrais de ferme et minéraux (IP)
– M, conventionnel avec exclusivement des engrais minéraux (IP).
Les deux systèmes conventionnels sont conduits selon les réglementations
des prestations écologiques (PER).
Site : am Birsmattehof, Therwil (BL), Suisse
Début de l’essai : 1978, en cours
Conception de l’essai : dans l’essai DOC, chaque système de culture est répété 12 fois, afin de pouvoir calculer statistiquement la variabilité spatiale du champ d’essai et les fluctuations météorologiques annuelles. Le champ d’essai a une surface totale de 1,3 ha et comprend 96 parcelles de 100 mètres carrés.
Conduite : L’entretien de la station d’essai, la collecte et l’évaluation scientifiques des données sont réalisés conjointement par le FiBL Suisse et le centre de recherche fédéral Agroscope Reckenholz.
Différences principales : quantité et nature des engrais, produits phytosanitaires, préparations biodynamiques, régulateurs de croissance.
Rotation des cultures : cultures de la rotation actuelle : maïs, blé d’automne, pommes de terre, soja et trèfle.
Remarquable pour l’essai DOC :
Le Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation a intégré l’essai DOC dans la feuille de route des infrastructures de recherche suisses qui recense les unités de recherche significatives sur le plan national. En 2002, publication dans Science, depuis cité plus de 4000 fois, 142 publications spécialisées évaluées scientifiquement.
Le DOC sert de modèle pour de nombreux essais comparatifs de systèmes dans le monde.
Preuves scientifiques tangibles de la durabilité du bio

Texte : Dr Paul Mäder (FiBL)
Au printemps 2002, la science confirma ce que les agriculteurs en biologie observaient déjà depuis toujours dans leurs fermes sans pouvoir le prouver : les trois systèmes de culture, biodynamique, bio-organique et conventionnel se distinguent de façon significative en ce qui concerne la fertilité des sols, l’effet sur le climat et la biodiversité. Les résultats révolutionnaires de l’essai comparatif des trois systèmes de culture, en cours depuis 1978, ont été publiés par le FiBL et Agroscope dans la revue de recherche de haut niveau Science. La synthèse, avec les résultats, fut une étape importane qui sortit l’agriculture biologique de la niche de la recherche, accrut sa crédibilité – l’essai DOC a connu un rayonnement international.
L’essai DOC – D pour bioDynamique (Demeter), O pour bioOrganique (Bio Suisse) et C pour Conventionnel (IP) – grâce à son site proche de la pratique et aux adaptations aux exigences qui ont évolué au cours des décennies est devenu une plate-forme de recherche nationale et internationale. Les meilleures équipes de recherche de Suisse et d’Europe y mènent des études sur les différents systèmes de culture. Les thèmes centraux sont l’évolution des rendements à long terme, l’approvisionnement des sols en éléments nutritifs, leur fertilité, l’effet sur le climat et la biodiversité. Il existe à ce jour 142 publications1 internationales venant de l’essai DOC et de nombreux mémoires de masters et thèses de doctorat.
La station de recherche agricole Agroscope Reckenholz, centre de compétences fédéral, et l’Institut de recherche pour l’agriculture biologique (FiBL) collaborent depuis 46 ans dans l’essai DOC à Therwil (Bâle-Campagne). Ils comparent sur un plan scientifique, dans cet essai de longue durée, en collaboration avec l’École polytechnique fédérale (EPF) et des universités, les systèmes de cultures pratiqués en Suisse.
Ce qui est particulier : les chercheurs ont planifié l’essai avec des agriculteurs. Des représentants des trois orientations de production ont apporté des idées et des principes pour la station d’essai. Cette étroite collaboration entre chercheurs et agriculteurs, entre science et pratique se poursuit et est très appréciée des deux côtés.
Dr Paul Mäder, FiBL
*15 juillet 1954, a grandi à Grossau/SG. Dr. Phil., Dipl.-Ing. Agr. EPF Zürich, directeur responsable au FiBL pour l'essai DOC de 1987 à 2023. De 1992 à 2022 formation et direction du groupe spécialisé « Sol et nutrition des végétaux », plus tard département de pédologie au FiBL. Projets pour l'agriculture durable, centrés sur la biologie du sol en Suisse, en Europe, en Inde et en Afrique du Nord. Secrétaire du groupe de travail des services des Cantons et de la Confédération chargé de la protection du sol « Biologie du sol-Application » (jusqu'en 2013). Directeur du groupe d'accompagnement scientifique des essais comparatifs des systèmes en région tropicale (SysCom) jusqu'en 2024. Enseignant invité à l'EPF Zurich jusqu'en 2022 et à l'Université de Bâle jusqu'en 2024.








